自改革开放以来,经历了四十余年的高速发展,国内酒店业早已从增量时代进入存量时代,面对增量市场萎靡和存量市场蓬勃的特殊时期,传统酒店发展要如何突破?
酒店智慧化转型亟不可待
面对存量时代的发展困境,酒店业开始寻求转型升级,OTA的出现是最大的推力。2015年至2018年时期,自助入住机、移动客房管理系统、包括入住、退房、发票申请、等标准客户服务流程实现了自助完成。这也是酒店行业第一次开启“智慧化”转型。
2018年至今,随着各类软硬件技术能力的提升,酒店业开始嵌入多种智能化设备,比如智能语音、机器人、自动开关等,也因此有了“智能酒店”的热闹出圈。一场疫情,酒店智慧化升级再次被拉回热点话题,华住、首旅如家等酒店巨头们,在旗下部分酒店推行智能化“无接触服务”,除了手机端和酒店自助机完成下单、续住、退房等手续外,还专门提供智能机器人外卖、送物上门等服务。在满足了基本的服务需求外,最大程度上降低了疫情传播。
近两年疫情开放后,旅游业经济“被报复性”增长的同时也带动了酒店业经济的发展,不过随着数字化不断发展以及消费者对智能化、体验化、场景化的酒店需求日益强烈。酒店行业智慧化转型已成为一个亟待解决的问题。面对当下局面,2024年的酒店业如何在智慧赛道掘金?
掘金智慧酒店
①挖掘Z时代年轻消费市场
如今的酒店已不再是只能提供住宿的“酒店”,而是一个融合了场景体验、艺术创造、智能化服务等多重想象力的综合体—智慧酒店,诸如显示时间天气的智能镜子、语音指令开关灯、窗帘和电视、智能对话、机器人配送等新型服务,正以颠覆用户以往的入住体验而火爆“出圈”。因此这个时代对“酒店”的定义不再是传统想象。
在发布的Z世代洞察报告中,关于这代年轻人的个性及态度标签,归纳总结离不开这6个字:“爱颜值、重体验”。这也构成了他们的消费偏好——满足个性化的需求、新颖独特的体验服务、构成了升级智慧酒店的精准画像。这为智慧酒店掘金Z时代市场提供了一个很好的切入点。
智慧酒店为客人带来独具一格的入住体验,从前卫的设计带来的视觉感官到智能机器人、ai语音互动带来的智能化场景体验。沉浸式的体验感会引发顾客的自发性宣传,比如朋友圈晒照、小红书视频分享,有效凝聚口碑效应,十分贴合现在年轻群体的消费特性。
②科技助力联合布局
智慧化升级的市场蛋糕足够大,传统酒店经营者其实并不具备数字化能力,因此有不少“新玩家”涌入酒店转型大潮中。像阿里的钉钉和阿里云,‘云钉一体’帮助酒店做数字化转型;腾讯依托腾讯云建立智慧酒店解决方案;他们在软硬件上双管齐下,为酒店赋能转型。还有小米、涂鸦等头部企业都想在中间寻找一些商业机会。总的来说,不仅仅是酒店企业躬身入局,也有以数据、智能硬件、平台型为切入点的互联网公司、技术型企业和平台。
在传统酒店高端酒店业,人工成本占比高达50%,即使在经济型酒店中,占比也在20%以上。酒店引入智能化系统的应用,在酒店运营管理方面,能起到节省能力成本的同时还可提升酒店的运营效率。
例如:智能能耗监测系统,能实时掌控酒店各项能源的使用情况,并根据数据分析进行优化调整,帮助酒店节能降耗。智能库存管理系统能够实时追踪酒店物资的库存、使用情况和采购需求,确保物资管理的精准化,降低物资的采购成本。毕竟酒店碰到的问题始终是怎样省钱、赚钱、减低开销,做好管理等。这些工具可以解决所有流程上的问题。
③智慧转型理念需不断迭代
近几年,一些新兴的快捷酒店智慧化转型比较快的原因仅仅是使用了外部的智能设备。从运营角度来讲,这些设备其实不是完全的刚性需求。甚至,一些智能设备也曾发生过“车祸”,被称为“智障”。在社交平台上,有网友分享入住智能酒店的尴尬瞬间:凌晨四点多睁眼的一瞬间,屋内窗帘、灯自动打开,电视、音箱自动响起,被吓得不轻。因此,从业者一致认为,当前酒店行业智能化转型仍处于初级阶段。
认知需要转变;对酒店行业而言,ROI是最关键的指标。这些智能设备无法对ROI产生效果,无法获得酒店管理者、投资人的青睐,最终会沦为噱头。酒店智慧化转型不是小概念,不是一间客房的转型,而是从旅游行业细分到酒店行业,从运营、收益、管理、能耗、人力资源、客户信息等各方面的结合,才能形成一个完整的酒店数字化转型闭环。
随着更多的智能硬件接入到酒店里面,从而产生大量的数据沉淀和用户画像,需要通过数据整合、交互和分析,才能真正把酒店智慧化转型做好,各环节的打通才能提供颗粒度更细化的服务。
2024年,业内也逐渐意识到,目前服务于C端的体验感和整个网络的协同性相比,还有很大的进步空间,大家的转型理念在探索中不断更迭。未来,智慧酒店赛道需要酒店、互联网、技术等企业协同并进。
2024智慧酒店(广州)展览会为智慧酒店赛道创造专业多元化供需对接平台。汇聚智慧酒店解决方案、智慧酒店设备、智慧酒店服务平台、智慧酒店技术、酒店设计及配套等展品展示为酒店智慧化建设提供一站式服务。12月5-8日,将在广州·洲灵感创新展馆盛大举办,目前招展正火热进行中,欢迎智慧酒店行业及上下游智能产业链企业前来咨询、参展,共襄行业盛会,共享行业资源,助力行业蓬勃发展!
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